स्पिरुलिना के प्रकार

स्पिरुलिना के मुख्य प्रकारों में स्पिरुलिना मैक्सिमा और स्पिरुलिना प्लैटेंसिस शामिल हैं।

स्पिरुलिना मैक्सिमा आम तौर पर भूरे रंग में हरा होता है, जिसमें कोशिकाएं 7 से 9 माइक्रोन तक की चौड़ाई, उनकी चौड़ाई से कम होती हैं, और 70 से 80 माइक्रोन की अंतर-स्पाइरल दूरी होती हैं। इसका शीर्ष थोड़ा नुकीला है, इसकी अनुप्रस्थ दीवारें संकुचित नहीं हैं, और इसके किनारे कणिकाओं से ढके हुए हैं।
स्पिरुलिना प्लैटेंसिस अत्यधिक उच्च प्रोटीन सामग्री, कम से कम 56% और उच्चतम फाइकोसाइनिन सामग्री के साथ एक बेहतर स्पिरुलिना किस्म है। इसका पोषण मूल्य स्पिरुलिना मैक्सिमा और स्पिरुलिना खारे पानी से कहीं अधिक है।